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粉絲生產線

粉絲生產線

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粉絲是中國常見的食品之一,直徑一般在0.5毫米左右是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。最好的粉絲是以綠豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品質不如綠豆粉絲,因綠豆中的直鏈淀粉最多,煮時不易爛,口感最為滑膩。
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