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燴面生產線（全自動燴面生產線；單機組合式燴面生產線）
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產品編號
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產品描述
1. 應用:
燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，屬于豫菜。以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為羊肉燴面、牛肉燴面、三鮮燴面和五鮮燴面等。
2. 主要技術優點:
(1)無塵投料站，真空上料，氣動下料，脈沖除塵。
(2)連續真空和面，利用真空負壓狀態和面，使小麥粉中蛋白質在最短時間內吸透水分，形成最佳的網絡結構，面團熟化程度高。真空和面的面團含水量大，達到百分之四十左右，可顯著改善面團質量。
(3)連續真空擠片技術，國內獨家，真空擠壓出片，實現負壓狀態下的面團揉、碾等燴面所必須的面團調理工序。
(4)專利技術的面皮分層技術，避免蒸煮過程中面條粘連。
(5)連續面帶蒸煮：7分鐘時長的蒸面，面皮糊化度高，滿足燴面高糊化度要求。
(6)面皮預干燥技術：根據工藝要求，兩溫區面皮預干燥，溫度和濕度自動控制，風量和風壓可調節。
(7)自動切斷落盒，自動整形，自動定型，自動化程度高。
(8)高溫急速烘干，高溫大風量瞬間氣化脫水，有利于面條內部形成微孔，有利于縮短面塊復水時間。
(9)全進口品牌電器件，故障率低，以太網控制運行，可時時監控設備運行狀態。
3. 技術參數
| 型號 | 產量/24小時 | 生產線尺寸 | 裝機容量 | 蒸汽消耗 | 操作人員 |
| ZHF-5W(54080)-S | 50000塊 | 100米*6米*6米 | 110千瓦 | 1000公斤/小時 | 5人 |
| ZHF-10W(72080)-S | 100000塊 | 136米*8米*7米 | 150千瓦 | 1500公斤/小時 | 6人 |
| ZHF-15W(90080)-S | 150000塊 | 150米*10米*7米 | 180千瓦 | 2200公斤/小時 | 6人 |
| ZHF-6W(900)-A | 60000塊 | 120米*5米*5米 | 150千瓦 | 1200公斤/小時 | 15人 |
| ZHF-10W(1200)-A | 100000塊 | 150米*6米*5米 | 200千瓦 | 2000公斤/小時 | 22人 |
4. 工藝流程:
面粉篩慮---面粉風送---面粉供料---高速水粉混合---真空和面---真空擠片---復合壓片---面片熟化---連續壓片---連續蒸面---面片預干---切絲---定長切斷---自動入盒---自動整形---面塊定型---高溫烘干---面塊冷卻---分流輸送---包裝輸送---包裝
關鍵詞:
生產線
烘干
通心粉
粉絲
米線
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無
下一個
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