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速煮面生產線
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產品編號
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產品描述
1. 應用:
速煮面是以面粉為主要原料，通過烘干工藝制成的面條，作為商品性食品在商店出售。也稱快煮面，歐美等稱quick cooking noodle。在歐美地區常被用于炒面制作。
2. 主要技術優點:
(1)無塵投料站，真空上料，氣動下料，脈沖除塵。
(2)：單批次真空和面，最大產量達400公斤/臺。真空負壓狀態和面，使小麥粉中蛋白質在最短時間內吸透水分，形成最佳的網絡結構，面團熟化程度高。
(3)面片低溫保濕老化，在優化的環境下有利于面片形成最佳的網絡組織結構。
(4)連續壓片，面皮速度通過激光探頭追蹤，相應快，精度準。
(5)專利技術蒸面煮面一體機，完美實現面條蒸煮工藝，節約空間。
(6)多層涼面+過水+松絲，面條松絲效果好，面條無并條粘連。
(7)多溫區烘干機，滿足不同時間段溫度需求的生產工藝要求。
(8)烘干機運行穩定，專利設計的輸送鏈輪定位裝置，面盒運行平穩，不掉鏈不翻盒。
3. 技術參數
| 型號 | 產量/8小時 | 生產線尺寸 | 裝機容量 | 蒸汽消耗 | 操作人員 |
| ZHF-4T(400)-L | 1~4噸 | 80米*5米*7米 | 90千瓦 | 1200公斤/小時 | 4人 |
| ZHF-8T(600)-L | 5~8噸 | 100米*6米*7米 | 115千瓦 | 2200公斤/小時 | 5人 |
| ZHF-10T(600)-L | 9~10噸 | 120米*8米*7米 | 130千瓦 | 2800公斤/小時 | 6人 |
| ZHF-15T(800)-L | 11~15噸 | 138米*8米*7米 | 150千瓦 | 4200公斤/小時 | 7人 |
4. 工藝流程:
面粉篩慮---面粉風送---真空和面---面團熟化---復合壓片---面片熟化---連續壓片---切絲擺花---連續蒸面---連續煮面---面帶冷卻---過水拉伸---定長切斷---自動入盒---自動整形---面塊定型---烘干---面塊冷卻---分流輸送---包裝輸送---包裝
關鍵詞:
生產線
烘干
通心粉
粉絲
米線
上一個
客家面生產線
下一個
無
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0513-83323660
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