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客家面生產線
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燴面生產線(全自動燴面生產線;單機組合式燴面生產線)
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油炸杯裝/碗裝面生產線
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米排粉生產線
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米排粉生產線

米排粉原料以早秈米為主,早晚秈米搭配的方式,一般米排粉都選用100%純大米,不添加其他淀粉。米排粉經常作為炒粉使用,特點是柔韌有彈性,煮不糊,炒蓬松。
所屬分類 :米粉&粉絲生產線
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  1. 應用:

  米排粉原料以早秈米為主,早晚秈米搭配的方式,一般米排粉都選用100%純大米,不添加其他淀粉。米排粉經常作為炒粉使用,特點是柔韌有彈性,煮不糊,炒蓬松。

  2. 主要技術優點:

  (1)超微粉碎,既保留了干式制粉工藝,又能實現較高細密米粉。

  (2)無明礬無添加,純大米生產制造。

  (3)干粉蒸煮+自熟擠絲,粉絲熟化度高。

  (4)大產能擠絲機,產能高,出絲穩定。

  (5)二次復蒸工藝,進一步加強米粉糊化度,米粉成品不糊湯不斷條。

  (6)吊掛冷凍老化,老化時間長,滿足排粉老化時效工藝要求。

  (7)恒溫恒濕烘干,多溫區控溫控濕,米粉成品不斷條不龜裂。

  (8)全進口品牌電器件,運行穩定,故障率低。

  3. 技術參數

型號 產量/8小時 生產線尺寸 裝機容量 蒸汽消耗 操作人員
ZHM-2T(400)-P 2噸 80米*6米*7米 110千瓦 600公斤/小時 4人
ZHM-4T(600)-P 4噸 110米*6米*7米 150千瓦 1200公斤/小時 6人
ZHM-6T(800)-P 6噸 140米*8米*7米 180千瓦 1800公斤/小時 8人

 

  4. 工藝流程:

  大米提升---噴風碾米---比重除沙---射流洗米---大米潤米---水米分離---超微粉碎---粉團蒸煮---自熟擠絲---涼粉輸送---粉絲復蒸---冷凍老化---水洗松絲---切斷入盒---熱風干燥---粉塊冷卻---包裝輸送---包裝

關鍵詞:
生產線
烘干
通心粉
粉絲
米線
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