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客家面生產線
客家面起源于中國廣東省,是一種在印度和東南亞都非常受歡迎的面食。其為小麥粉制成的中式面條,通常烹飪方法為煮熟以后,在炒鍋里用油、蔬菜和醬油一起炒制后食用。
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燴面生產線(全自動燴面生產線;單機組合式燴面生產線)
燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食,屬于豫菜。以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。燴面按配料不同可分為羊肉燴面、牛肉燴面、三鮮燴面和五鮮燴面等。
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油炸杯裝/碗裝面生產線
油炸面,又稱方便面、速食面、即食面等,由華裔日本人安藤百福在1958年發明,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。通常指由面餅、調料包及油包組成的銷售成品,市面上以袋裝和杯或碗裝居多。
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非油炸烘干面生產線
非油炸方便面生產工藝基本上與油炸方便面相同,主要區別是面餅制上采用微膨化工藝和熱風干燥工藝制造而成。因其未經過油炸環節,更有益于健康。
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干脆面生產線
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粉絲生產線
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粉絲生產線

粉絲是中國常見的食品之一,直徑一般在0.5毫米左右是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。最好的粉絲是以綠豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品質不如綠豆粉絲,因綠豆中的直鏈淀粉最多,煮時不易爛,口感最為滑膩。
所屬分類 :米粉&粉絲生產線
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產品描述

  1. 應用:

  粉絲是中國常見的食品之一,直徑一般在0.5毫米左右是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。最好的粉絲是以綠豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品質不如綠豆粉絲,因綠豆中的直鏈淀粉最多,煮時不易爛,口感最為滑膩。

  2. 主要技術優點:

  有兩種工藝設備:一種是擠絲工藝,一種是涂布切條工藝,滿足不同產品需求。

  (1)熱水打漿,滿足熟漿工藝要求。

  (2)蒸汽加熱,自熟擠絲。

  (3)自動切斷上掛,高效節能。

  (4)低溫冷凍老化,老化時效,冷凍松絲,雙重功效。

  (5)恒溫恒濕烘干,多溫區控溫控濕,粉絲成品不斷條不龜裂。

  (6)全進口品牌電器件,運行穩定,故障率低。

  3. 技術參數

型號 產量/8小時 生產線尺寸 裝機容量 蒸汽消耗 操作人員
ZHM-2T(200)-F 2噸 50米*5米*6米 100千瓦 600公斤/小時 4人
ZHM-4T(400)-F 4噸 70米*6米*6米 120千瓦 1200公斤/小時 6人
ZHM-6T(600)-F 6噸 80米*6米*6米 150千瓦 1800公斤/小時 8人

 

  4. 工藝流程:

  ① 熱水調漿---粉漿下料---自熟擠絲--切斷成掛---冷凍老化---水洗松絲---定長切斷---排粉入盒---熱風干燥---粉塊冷卻---包裝輸送---包裝

  ② 熱水調漿---粉漿下料---涂布蒸煮---冷凍老化---粉片切條---定長切斷---排粉入盒---熱風干燥---粉塊冷卻---包裝輸送---包裝

關鍵詞:
生產線
烘干
通心粉
粉絲
米線
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