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即食河粉生產線
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產品描述
1. 應用于:
河粉是指以米漿蒸成薄粉皮再切成帶狀制成的米制品，可做成湯粉和炒粉食用。即食河粉的原料一般選用秈米，為提高品質，通常加入一定比例的玉米淀粉、馬鈴薯淀粉或木薯淀粉。可以通過開水沖泡達到即食的效果。
2. 主要技術優點:
(1)大米水磨工藝，二級磨漿，米漿細度高，河粉成品口感爽滑細膩。
(2)先進的蒸粉漿技術：粉皮厚度最薄可達0.4mm，寬度最寬達1500mm。
(3)先進的預烘干技術：溫度和濕度自動控制，無導軌無鏈輪特氟龍網帶輸送，獨特的多層孔板送風技術。
(4)吊掛冷凍老化技術：輸送機構以W形式增加輸送總長度，采用大風量制冷機組，恒溫恒濕老化，縮短老化時間的同時確保老化效果。
(5)烘干機前區帶有自動定型機，通過與烘干盒同步的壓模機構給粉塊定型，使烘干后的粉塊平整，分3溫區恒溫恒濕烘干，長達2.5~3小時的烘干時間。
(6)無鏈軌烘干傳動輸送，避免鏈條輸送過程中與導軌摩擦產生的粉塵，保證食品衛生安全要求。
(7)烘干機運行穩定，專利設計的輸送鏈輪定位裝置，粉盒運行平穩，不掉鏈不翻盒。
3. 技術參數
| 型號 | 產量/8小時 | 生產線尺寸 | 裝機容量 | 蒸汽消耗 | 操作人員 |
| ZHH-1T(600)-S | 1噸 | 80米*5米*8米 | 90千瓦 | 500公斤/小時 | 4人 |
| ZHH-2T(800)-S | 2噸 | 100米*6米*8米 | 110千瓦 | 1000公斤/小時 | 6人 |
| ZHH-3T(1200)-S | 3噸 | 130米*8米*8米 | 130千瓦 | 1500公斤/小時 | 8人 |
| ZHH-4T(1500)-S | 4噸 | 150米*10米*8米 | 150千瓦 | 2000公斤/小時 | 10人 |
4. 工藝流程:
大米提升---噴風碾米---比重除沙---射流洗米---大米潤米---水米分離---一級磨漿---二級磨漿---振動篩漿---粉漿儲存---自動下漿---粉皮蒸煮---粉皮預干---冷凍老化---切絲切斷---粉塊入盒---預干定型---熱風干燥---粉塊冷卻---包裝輸送---包裝
關鍵詞:
即食
烘干
技術
老化
輸送
機構
寬度
上一個
干河粉生產線
下一個
無
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