壓面機是一種食品機械,代替了面粉和水均勻混合后的傳統手動捏合。它可以用來制作面條,可吞咽的皮,糕點,糕點等。壓面機壓制出的面條和面筋具有很高的韌性和強度,并且不易烹飪和破碎。壓面機的結構特點和工作原理: